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太湖産活上海蟹の蒸しもの

上海蟹!松坂牛のように、中国蘇州の陽澄湖と無錫太湖産のみが上海蟹の称号を得られると言う。

上海蟹!1年以上、上海に居たと言う人が、上海でも1万円はしたと言う。

上海蟹!東京で食べたと言う人は、2万円もしたと言う。(蟹だけなら一杯3千円か!)

上海蟹!隣の人も、高いということだけは知っていると言う。

上海蟹!松坂牛のように、中国蘇州の陽澄湖と無錫太湖産のみが上海蟹の称号を得られると言う。

上海蟹!松坂牛のように?ニセモノが多く出回って、本物はID番号を記したタグにて管理していると言う。

2006.10.08 太湖産活上海蟹の蒸しもの
酸味(赤酢)ソース添え
太湖産活上海蟹の蒸しもの酸味(赤酢)ソース添え

本物の上海蟹!青みがかった灰色で、加熱すると赤くなると言う。

あっ、アレッ、オレンジ色だ。これってニセモノ?

本物の上海蟹!ハサミに黒い毛が生えていると言う。

あっ、本当に生えている。これってやっぱり本物?

本物の上海蟹!蟹は蒸され、酢と生姜(しょうが)がついて来ると言う。

あっ、蒸されてる、酢と生姜がついてる。やったー本物だ?

2006.10.08 松茸と金華ハム入りふかひれスープ
玉子蒸し風
松茸と金華ハム入りふかひれスープ玉子蒸し風

こちらは日中合作?松茸と金華ハムとふかひれの豪華なコラボレーションです。

2006.10.08 アワビと薬膳風人参入りお粥
アワビと薬膳風人参入りお粥

こちらはアワビと薬膳人参のパートナーシップです。

太湖産活上海蟹の蒸しもの酸味(赤酢)ソース添え

日中韓対話再開のお祝いか?〜ムニャムニャ〜

 

 


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「太湖産活上海蟹の蒸しもの」

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